মোঃ শরীফ উদ্দিনঃ
কুমিল্লার বরুড়া উপজেলায় খাদ্য ব্যবসায় সংশ্লিষ্ট অংশীজনদের নিয়ে নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত, পরিবেশন, সংরক্ষণ ও সচেতনতামূলক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার ২০ মে দিনব্যাপী উপজেলা পরিষদ সভাকক্ষে উপজেলা নির্বাহী অফিসার নু-এমং মারমা মং এর সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণ কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ সরকারের সচিব (যুগ্ম সচিব), বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও প্রকল্প পরিচালক STIRC প্রকল্প ঢাকা শ্রাবন্তী রায়। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও STIRC প্রকল্প ঢাকা এর উপ-পরিচালক মুনতাসীর হাসান, উপজেলা সহকারী কমিশনার ভুমি উম্মে মুসলিমা, উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ সাজেদুর রহমান, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ নাসরিন সুলতানা তনু, উপজেলা কৃষি অফিসার মোঃ জাহিদুল ইসলাম, উপজেলা মৎস্য অফিসার সুরাইয়া জামান নিতু, উপজেলা খাদ্য কর্মকর্তা মোঃ মোবারক হোসেন, উপজেলা পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা রোকসানা আক্তার। এসময় উপস্থিত ছিলেন আদ্রা ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান মোঃ রাকিবুল হাসান লিমন, ভাউকসার ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান আহমেদ জামাল মাসুদ, শাকপুর ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান মোঃ আবদুল খালেক মুন্সি, সাবেক বরুড়া উপজেলা মুক্তিযোদ্ধা সংসদ কমান্ডার বীর মুক্তিযোদ্ধা শামসুল হক সর্দার, বীর মুক্তিযোদ্ধা রফিকুল ইসলাম মীর। এসময় বক্তব্য রাখেন বরুড়া প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক ও দৈনিক কুমিল্লার কাগজ পত্রিকার বরুড়া উপজেলা প্রতিনিধি সাংবাদিক মোঃ ইলিয়াস আহমেদ, বরুড়া উপজেলা প্রেসক্লাবের সাবেক সভাপতি ও দৈনিক যায়যায়দিন পত্রিকার প্রতিনিধি সাংবাদিক মোঃ মাসুদ মজুমদার, দৈনিক সংবাদ পত্রিকার প্রতিনিধি সাংবাদিক সলিল বিশ্বাস, বরুড়া উপজেলা প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক ও দৈনিক মানবজমিন, দৈনিক শিরোনাম পত্রিকার বরুড়া উপজেলা প্রতিনিধি সাংবাদিক মোঃ ইকরামুল হক, বরুড়া থানা প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক ও দৈনিক দেশ রুপান্তর পত্রিকার প্রতিনিধি সাংবাদিক সুজন মজুমদার, রেড উইং রেষ্টুরেন্ট এর সত্তাধিকারী মোহাম্মদ নোমান, রুচি বিলাশ রেষ্টুরেন্ট এর সত্তাধিকারী মোঃ খোরশেদ আলম, সুপার স্টার হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্টের মালিক মোঃ আবদুল কুদ্দুস, জার্মান হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্টের মালিক আবুল কাশেম, নিশ্চিন্তপুর মোল্লা খামার এর মালিক মোঃ রেজাউল করিম মোল্লা প্রমুখ। এদিন বরুড়ায় উপজেলার বিভিন্ন রেষ্টুরেন্ট, হোটেল, এবং খাবার প্রস্তুত কারি প্রতিষ্ঠান, খামারী ও কৃষকদের নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত, পরিবেশন, সংরক্ষণ নিয়ে পরামর্শ ও প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
